一、油煙凈化器簡介

油煙凈化器對我們商業餐飲店經營者來說應該已經不陌生了，現在餐飲店開業，一般都需要去當地的行政服務中心去做審批，審批內容包括消防審批、環保審批、餐飲服務許可證、營業執照等。而油煙凈化器就在環保審批環節。其實工業上面也有用到油煙凈化器，只不過工業上面油煙凈化，一般使用的都是成套設備，所以油煙凈化器本身就顯的不怎么突出。簡單的說，油煙凈化器在工業、商業餐飲業都有使用，而且是目前環保上處理餐飲油煙、工業油霧的主要處理設備，尤其是對餐飲業來說，是國家和地方明確規定要使用的產品。

二、油煙凈化器的分類

油煙凈化器，也有人稱其為油煙過濾器、油煙過濾機、煙油凈化器等稱呼。

按油煙凈化器的凈化效果來分類，油煙凈化器可以分為：高空油煙凈化器、低空油煙凈化器；

按油煙凈化器的使用范圍來分類，油煙凈化器可以分為：家用油煙凈化器、商業餐飲油煙凈化器、工業油煙凈化器；

按油煙凈化器的使用場所來分類，油煙凈化器可以分為：學校食堂油煙凈化器、單位食堂油煙凈化器、飯店油煙凈化器、醫院食堂油煙凈化器、工廠食堂油煙凈化器、酒店廚房油煙凈化器、美食廣場油煙凈化器、燒烤店油煙凈化器、食品廠車間油煙凈化器

按油煙凈化器原理來分類，油煙凈化器可以分為：高壓靜電式油煙凈化器、機械復合式油煙凈化器、油煙凈化光解一體機、煙罩式油煙凈化一體機；

按油煙凈化器內部構造來分類，油煙凈化器可以分為：板式電場油煙凈化器、蜂窩電場油煙凈化器；

三、油煙凈凈化器構造

高壓靜電式油煙凈化器一般組成部分有：電場（也稱為機芯、濾芯）、箱體、高壓電源、高壓絕緣子、漏電保護開關（或者開門斷電開關）、指示儀表（一般是電流表）、集油盒等組成。

機械復合式油煙凈化器，一般是在高壓靜電式油煙凈化器的前端加上物理過濾網或者動態攔截的網盤。

油煙凈化光解一體機，一般是在高壓靜電式油煙凈化器的后端加上具有除味功能的UV光解部分，組合成的一體設備。

煙罩式油煙凈化一體機，這個是將收集油煙的油煙罩、處理油霧水汽的動態攔截網盤、處理油煙的高壓靜電式油煙凈化器、通風排煙的風機組合成一起的一體式處理設備。

四、油煙凈化器發展趨勢

從油煙凈化器的發展趨勢上來說，隨著環保要求的越來越嚴格，處理效果比較低的高空排放型油煙凈化器將逐漸被淘汰，低空排放油煙凈化器將占據主要市場。