現在隨著油煙凈化器產品越來越成熟，基本上經銷商經銷的廚房油煙凈化設備都是可以正常安裝的，但是還是有兩種情況油煙凈化器是需要定制的。

第一種是安裝位置受限制。飯店的廚房內部，尤其是老式的廚房內部，廚房分配的空間比較小，這樣如果想要保證整個凈化系統的凈化效果，油煙凈化器不能選擇過小的型號，但是大型號往往裝不下。在廚房整體高度不夠的情況下，就需要定制單層的油煙凈化器或者不帶腳的油煙凈化器，漏油盆改造成直接接漏油管的閥門；在廚房高度足夠，廚房長度有限制的情況下，可以選擇定制雙層的油煙凈化器，這樣凈化器就可以既滿足凈化的要求，又滿足空間的要求。

第二種需要定制的原因是，由于特殊的凈化要求。有的需要除去煙罩下面蒸箱產生的持續不斷的水霧，這時候需要在凈化器的前端加裝物理攔截的動態網盤，先把蒸汽和水霧除掉，然后才能通過油煙凈化器將油煙除掉；有的需要除掉排放的氣味，這是需要在油煙凈化器的后部加裝UV光解除味箱，在油煙凈化器除(chu)掉油煙后(hou)，進一步將廚房里面(mian)排出的氣味給處理掉。

不管是哪一種定制的原因，作為油煙凈化器廠家來說都是一種機遇，通過個性化的定制來滿足不同客戶的需求，這本身也是企業的一種競爭優勢。