隨著城市化的發展，人們對物質消費的要求也越來越高，大型商場是每個城市必不可少的配置，不管是是地方性的商場如：河南洛陽的大張、河南許昌的胖東來，還是全國性的商場，如萬達、王府井。在商場中客戶除了購物，娛樂活動也是必不可少，如電影院、KTV，尤其美食廣場最為突出。

人們在逛累了之后，選擇一家環境優美、菜品可口的飯店飽餐一頓，那將是無比的愜意。

商場美食廣場所用的油煙凈化器，就是為了解決商場的美食廣場在運營的時候所產生的油煙的，為什么要處理商場美食廣場的油煙呢？就像萬達的廣告語一樣“萬達就是城市中心”，一般的商場都會開在城市的中心，商場的各種類型的美食產生的油煙不可避免的要對商場周邊的環境產生影響，尤其是是在目前環保形勢越來越嚴峻的時候。

商場美食廣場油煙凈化器從安裝上來講還算比較容易一點，因為安裝位置一般都是比較寬敞，一般放置的地點是地面的預留的固定位置，還有就是安裝在樓頂的平臺上，樓頂一般除了消防排煙口占據一點位置，一般無其他的設備占用，也有部分空調設備安裝在樓頂的，但是這些都不會占據太多的位置。

油煙油煙凈化設備的安裝位置比較好，對后續設備的檢修和使用維護都有很大的好處，至少不用維修工人在維修的時候爬上爬下，有的小型餐飲店或者油煙凈化器安裝在吊頂內、狹窄過道內的，維護起來都不是很方便。

商場美食廣場油煙凈化器的清洗問題，這個問題對于有預留上樓頂通道的來說比較好，但是有部分美食廣場，他們的上樓頂的通道只有一個幾十公分的垂直的攀爬樓梯，人帶著維修工具都不好上，更不用說往下運送需要清洗的機芯了。

在選擇商場美食廣場油煙凈化器的型號和類型時需要注意，因為現在好多地方的環保要求都是需要達到嚴與國標的地方標準，比如：河南的油煙排放標準（餐飲業油煙污染物排放標準（DB41/1604-2018））已經要求低于1.0mg/m3，低于原來的國家標準2.0mg/m3，還有就是在線檢測也加上了顆粒物、非甲烷總烴的檢測，這就要求油煙凈化器選擇要按照科學的匹配、選擇大小適合、性能穩定的油煙凈化設備。

總而言之，商場美食廣場油煙凈化器對于商場整體經營來說是必不可少的環保設施，一定要正確安裝使用，為商場和周邊帶來良好的經營環境。